ゼロウェイストのお弁当を続ける価値
お弁当は、1日の使い捨てプラスチックの最大の発生源のひとつになりがちです。ラップ、ジップ袋、使い捨てカトラリー、ジュースパウチ、サンドイッチの包装紙などがあっという間にたまります。ゼロウェイストのお弁当習慣に切り替えるのは、いちばん簡単な変化のひとつです。なぜなら、すでに使っているお弁当を詰める10分間の中でできるからです。使い捨てアイテムを持続可能なものに置き換えれば、ゴミ箱にゴミが現れることはなくなります。
うれしいことに、繰り返し使えるアイテムは本当に進化しています。ステンレススチール、竹、シリコーンは、飾り用ではなく実際のお弁当袋に合わせた形で登場しています。ここでは、食べ物を新鮮に、冷たく、漏れなく保つキットの作り方をご紹介します。
漏れにくい、積み重ね可能な容器から始めよう
容器は基本です。シンプルなメイン＋サイドのレイアウトが好みならStainless Steel Leak-Proof Lunch Box, 2 Compartment, 50 ozを、余分な袋を使わずに濡れた食品と乾いた食品を分けたいならStainless Steel Leak-Proof Bento Lunch Box, 5 Compartment, 50 ozにステップアップしましょう。ステンレススチールは、プラスチックのように着色したりにおいを吸着したりすることなく、ソース、ドレッシング、ジューシーな果物に対応します。
いくつかの詰め方の習慣で、どんなボックスもより活用できます：
- 隙間を完全に埋める。 動き回れない食品は、隣の仕切りに漏れることができません。
- 小さな蓋付きカップを使う ディップ、フムス、ビネグレット用に、プラスチックのスクイーズパックの代わりに。
- サーモスジャーを用意する スープ、シチュー、穀物ボウル用に、テイクアウトに誘われないように。
- シールを確認する。 交換用のSilicone Seals, Set of 2 for Larger Lid Lunch Boxesで、使い込んだボックスも新品同様の性能を保てます。
すべてをCanvas Cotton Lunch Bag with Storage Pockets, Plastic-Freeに入れて持ち運びましょう — ポケットにはナプキン、カトラリー、小さな保冷剤を入れられるので、底で何かが迷子になることはありません。
使い捨てジェルパックなしで食べ物を冷たく保つ
食品安全はほとんどの人が思っている以上に重要です。生鮮食品は温度危険ゾーンから外しておくべきです。最終的に裂けて漏れる柔らかいジェルパックの代わりに、Ecozoi Stainless Steel Ice Packs for Lunch Boxes, Freezer Packs, Reusable, 2 Packは固く凍り、拭き取ってきれいにでき、何年も持ちます。丸型とシリンダー型はボトルポケットや容器の周りに収まるので、冷気が一隅にとどまらず食べ物に届きます。
大きなクーラーボックスや一日中外にいる場合は、ステンレススチールの製氷トレーが長時間持続する冷源としても活躍します。一晩凍らせて、一日の終わりに飲み物に入れるキューブとして使えます。これは一つのアイテムが二つの役割を果たすということ — まさにゼロウェイストキッチンの要点です。
キッチンのゴミを静かに減らす繰り返し使えるアイテム
お弁当キットが整ったら、キッチンの残りを見てみましょう。ペーパータオルは驚くほど大きな継続的な出費とゴミの流れです。Ecozoi Bamboo Reusable Paper Towels for Kitchen, Tree-Free Rolls with Design, 4 Packは洗って繰り返し使え、カウンターの拭き取り、農産物の水切り、小さなこぼれの拭き取りに使えます。Bamboo Cutting Board with 4 Organizing Trays and 2 Gratersは下ごしらえのくずをまとめて保持し、切りくずをゴミ箱に捨てるのではなく堆肥化しやすくします。
小さな交換が積み重なります：
- プラスチック製の食器の代わりに、トラベルポーチに入れた竹のストローとカトラリー。
- スポンジやプラスチックブラシの代わりになる植物性のスクラブブラシ。
- コーヒーを買いに行くときは繰り返し使えるカップで、紙と蓋の組み合わせをスキップ。
手作り冷凍おやつ、包装ゼロ
アイスキャンディーやアイスクリームバーは、プラスチックで包まれたおやつの典型的な例です。代わりに自分で作りましょう。Ecozoi Stainless Steel Popsicle Molds with Sticks, TWIN Round & Reusable, Bamboo, Ice Cream Barsは金属が冷気を伝えるので素早く凍り、繰り返し使える竹のスティックは一度使ったら捨てるものが何もないことを意味します。果物、ヨーグルト、残ったスムージーをブレンドし、注いで、凍らせれば、一週間分のおやつの完成です。
予備の30 Reusable Bamboo Sticks - for Ecozoi Square and Round Popsicle Moldsを手元に置いておけば、いつでもすぐに作れます。傷んだシールは6 Reusable Steel Sticks + 6 Lids + 12 Silicone Seals - for Ecozoi Square Popsicle Moldsセットで交換しましょう。製氷皿も飲み物に同じように使えます。ハーブ、柑橘の皮、コーヒーを氷にして、そのままグラスに入れるだけです。
習慣づける
ゼロウェイストのお弁当に完璧さは必要ありません。よく捨ててしまうものを減らし、繰り返し使えるものに置き換えていくことです。まずは容器1つ、保冷剤1つ、繰り返し使える布1枚から始めましょう。それが習慣になれば、次の置き換えは自然に思えてきます。お弁当バッグは軽くなり、出費も抑えられ、無駄もぐっと少なくなります。
