Därför slår rostfritt stål och bambu engångsplast
Gå genom vilket kök som helst och du hittar förmodligen samma tysta boven: plastiga istärningsformar som spricker, tunna matlådor som fläckar och hushållspapper som tar slut på rulle. Att byta till miljövänliga köksprodukter av rostfritt stål och bambu är en av de enklaste uppgraderingarna du kan göra. Materialen är hållbara, naturligt motståndskraftiga mot lukt och saknar den sladdriga känslan hos engångsplast. De ser dessutom bättre ut på bänken, vilket gör att du hellre fortsätter använda dem än sträcker dig efter något att slänga.
Nedan följer en praktisk genomgång av det viktigaste, från istärningsformar och glassformar till matlådor, skärbrädor och återanvändbara pappershanddukar.
Istärningsformar och glassformar förklarade
Is är en av de saker som folk sällan tänker på förrän formen spricker. Formar i rostfritt stål löser det problemet eftersom de leder kyla snabbt och släpper isbitarna rent. Om du vill ha klassiska stora isbitar för cocktails eller vattenflaskor ger Ecozoi Old Fashioned Ice Cube Trays with Easy Release Handle, 3 Pack with Rack, Stainless Steel dig ett komplett set med en hållare som håller allt organiserat i frysen. För ett mindre hushåll finns samma form som 2 Pack with Rack.
Formen spelar större roll än de flesta tror:
- Runda formar är idealiska för ispinnar, yoghurtbars och frysta smoothies eftersom de släpper lätt och känns sköna i handen.
- Fyrkantiga formar staplas snyggt i frysen och passar lagrade desserter eller kaffekuber.
- Cylinder- och stora iskuber smälter långsamt, vilket är anledningen till att whiskeydrickare föredrar dem. Ecozoi Clear Ice Cube Maker gör åtta stora 2-tums iskuber för just detta ändamål.
För familjer täcker Ecozoi Stainless Steel Popsicle Molds with Sticks, TWIN Round & Reusable, Bamboo både runda och fyrkantiga former i ett set, så du kan göra fruktjuiceglass och krämiga glassbars utan att någonsin köpa engångsversioner igen.
Packa avfallsfria luncher
Lunchen är där engångsavfallet växer snabbast: smörgåspåsar, plastfolie, juiceboxar och engångsbestick. En staplingsbar matlåda ersätter det mesta i ett svep. Stainless Steel Leak-Proof Lunch Box, 2 Compartment, 50 oz håller blöt och torr mat åtskild, medan 3 Compartment, 24 Oz versionen passar bättre för mindre aptit eller barn.
Om du föredrar en uppdelad lösning låter Stainless Steel Bento Lunch Box, 2-Tier Leak-Proof, 60 oz dig stapla en huvudrätt ovanpå en sidorätt utan att de blandas. Lägg till en återanvändbar kylklamp i rostfritt stål för att hålla allt kallt, och bär allt i en plastfri lunchväska i canvas och bomull med förvaringsfickor. Ett set sugrör och bestick i ekologisk bambu fullbordar kitet så att du aldrig behöver en plastgaffel igen.
Skärbrädor, tallrikar och återanvändbara pappershanddukar
Förberedelse och rengöring förtjänar samma uppmärksamhet. En skärbräda i bambu med organiseringsfack och rivjärn håller hackade ingredienser samlade, vilket minskar både röran på bänken och matsvinnet. För servering fungerar middagstallrikar i rostfritt stål med tre fack för vardagsmåltider, picknick och camping.
Sedan har vi vanan med pappershanddukar. Återanvändbara pappershanddukar i bambu är träfria och tvättbara, så en rulle ersätter månader av engångsark. Ett växtbaserat köksborstset klarar skrubbandet utan att släppa mikroplaster i diskhon.
Startset och tillbehör
Om du hellre vill slippa bygga ditt nollavfallskök bit för bit gör paketlösningar valet enklare. Pack & Chill: Everyday Lunch Bundle och Eco Chill Lunch Kit kombinerar lunchens kärnessentialer i ett köp. Små tillbehör spelar också roll: återanvändbara pinnar i rostfritt stål, återanvändbara bambupinnar och silikontätningar håller dina befintliga delar fungerande i åratal i stället för att skickas till deponi.
Börja med ett byte den här veckan. Byt ut den spruckna isform, packa lunchen i stål eller häng en bambuhandduksrulle där pappersrullarna brukade vara. Små, hållbara förändringar är de som faktiskt håller i längden.
