Hvorfor en nullavfall-lunsj er verdt innsatsen
En matpakke kan være en av de største kildene til engangsplast i hverdagen din: plastfolie, zip-poser, engangsbestikk, juiceposer og sandwichpapir hoper seg raskt opp. Å bytte til en nullavfall-lunsj er en av de enkleste endringene du kan gjøre, fordi den skjer i de samme ti minuttene du allerede bruker på å pakke mat. Du bytter ut engangsartikler mot holdbare ting, og avfallet slutter rett og slett å dukke opp i søpla di.
Den gode nyheten er at gjenbrukbart utstyr har blitt virkelig mye bedre. Rustfritt stål, bambus og silikon kommer nå i former som er laget for ekte matpakker, ikke bare for utstilling. Her er hvordan du setter sammen et sett som holder maten fersk, kald og tett.
Start med en lekkasjesikker, stablebar boks
Boksen er grunnmuren. Se etter en Stainless Steel Leak-Proof Lunch Box, 2 Compartment, 50 oz hvis du liker en enkel løsning med hovedrett og tilbehør, eller gå opp til en Stainless Steel Leak-Proof Bento Lunch Box, 5 Compartment, 50 oz når du vil holde våt og tørr mat adskilt uten ekstra poser. Rustfritt stål tåler sauser, dressinger og saftig frukt uten å bli misfarget eller holde på lukt slik plast gjør.
Noen få pakkevaner får enhver boks til å yte mer:
- Fyll tomrommene helt. Mat som ikke kan skli rundt, kan ikke lekke inn i naborommet.
- Bruk små kopper med lokk til dip, hummus og vinaigrette i stedet for plastklemposer.
- Ha et termosglass til supper, gryteretter og kornboller, så du ikke fristes av takeaway.
- Sjekk pakningene. Erstatnings-Silicone Seals, Set of 2 for Larger Lid Lunch Boxes holder en godt brukt boks i toppform.
Bær alt sammen i en Canvas Cotton Lunch Bag with Storage Pockets, Plastic-Free — lommene holder serviett, bestikk og en liten kjøleklamp, så ingenting blir borte i bunnen.
Hold maten kald uten engangs gel-pakker
Matsikkerhet betyr mer enn de fleste tror: bedervelige varer bør holdes utenfor temperatursonen der bakterier trives. I stedet for myke gel-pakker som til slutt sprekker og lekker, fryser Ecozoi Stainless Steel Ice Packs for Lunch Boxes, Freezer Packs, Reusable, 2 Pack helt, tørkes rene og varer i årevis. Runde og sylinderformede former glir ned i flaskeholdere og rundt bokser, så kald luft når maten i stedet for å samle seg i ett hjørne.
For større kjølebokser eller en hel dag ute fungerer isbitbrett i rustfritt stål også som langvarige kuldekilder: frys dem over natten, og bruk isbitene i drikke mot slutten av dagen. Det er én ting som gjør to jobber — akkurat poenget med et nullavfall-kjøkken.
Gjenbrukbare ekstraartikler som stille og rolig kutter kjøkkenavfall
Når lunsjsettet er på plass, se på resten av kjøkkenet. Tørkepapir er en overraskende stor løpende utgift og avfallsstrøm; Ecozoi Bamboo Reusable Paper Towels for Kitchen, Tree-Free Rolls with Design, 4 Pack kan vaskes og brukes om igjen til å tørke benker, tørke frukt og grønt og tørke opp småsøl. En Bamboo Cutting Board with 4 Organizing Trays and 2 Graters holder tilberedningsrester samlet og gjør det enkelt å kompostere avskjær i stedet for å kaste dem i søpla.
Små bytter hoper seg opp:
- Bambusstrå og bestikk i en reisepose i stedet for plastbestikk.
- Plantebaserte skurebørster som erstatter svamper og børster med plastbust.
- Gjenbrukbare kopper til kaffeturen, så du slipper papir-og-lokk-kombinasjonen.
Hjemmelagde frosne godbiter, null emballasje
Ispinner og iskrembarer er det klassiske eksempelet på en godbit pakket i plast. Lag dine egne i stedet. Ecozoi Stainless Steel Popsicle Molds with Sticks, TWIN Round & Reusable, Bamboo, Ice Cream Bars fryser raskt fordi metall leder kulde, og de gjenbrukbare bambuspinnene betyr at ingenting kastes etter én gangs bruk. Bland frukt, yoghurt eller rester av smoothie, hell i, frys, og du har snacks for uken.
Ha alltid et ekstra sett med 30 Reusable Bamboo Sticks - for Ecozoi Square and Round Popsicle Molds tilgjengelig, slik at en ny porsjon alltid er klar, og bytt ut slitte pakninger med et sett med 6 Reusable Steel Sticks + 6 Lids + 12 Silicone Seals - for Ecozoi Square Popsicle Molds. Isbitbrett fungerer på samme måte for drikke: frys urter, sitronskall eller kaffe i terninger og slipp dem rett i glasset.
Å bygge vanen
Nullavfall-lunsjer handler ikke om perfeksjon. Det handler om å fjerne tingene du kaster oftest og erstatte dem med ting du beholder. Start med én beholder, én kjøleelement og ett gjenbrukbart håndkle. Når disse er en del av rutinen din, føles neste bytte åpenbart — og lunsjvesken blir lettere, billigere og betydelig mindre sløsende.
