Mengapa Stainless Steel Mengalahkan Plastik di Tas Makan Siang
Saya mengganti perlengkapan makan siang saya sekitar tiga tahun lalu, terutama karena saya lelah mengganti wadah plastik yang retak setiap beberapa bulan. Tutupnya melengkung. Saus tomat meninggalkan noda oranye permanen. Dan bau samar kari kemarin tidak pernah benar-benar hilang, tidak peduli berapa lama Anda merendamnya.
Stainless steel tidak melakukan semua itu. Tidak menyerap bau, tidak ternoda oleh kunyit atau jus bit, dan tidak akan pecah saat tas Anda tergelincir dari kursi mobil. Kotak makan siang stainless steel yang baik juga lebih ringan daripada wadah kaca dengan ukuran yang sama, yang penting jika Anda sudah membawa laptop dan botol air.
Membangun Perlengkapan Makan Siang Anti Bocor yang Tidak Bocor
Triknya bukan membeli satu wadah yang sempurna. Ini tentang membangun sistem kecil, dan mendapatkan ukuran yang tepat agar tidak ada yang bergeser.
- Hidangan utama. Stainless Steel Leak-Proof Bento Lunch Box, 3 Compartment, 24 Oz muat sandwich di satu sisi dan sayuran potong di sisi lain tanpa bersentuhan. Untuk nafsu makan yang lebih besar, versi 5 Compartment, 50 oz menangani porsi makan malam penuh plus dua lauk.
- Saus dan dressing. Simpan di stoples kecil terpisah. Dressing salad yang bocor ke sandwich adalah cara tercepat untuk merusak makan siang. Pack & Chill: Everyday Lunch Bundle mencakup ini tanpa Anda harus mencari tahu bagian mana yang cocok.
- Makanan panas. Sup, semur, sisa nasi — itu masuk ke termos makanan, bukan kotak bento. Baja menahan panas jauh lebih lama daripada stoples plastik, dan ukuran 12 oz tepat untuk satu orang.
- Tas ringan. Canvas Cotton Lunch Bag with Storage Pockets memiliki ruang untuk wadah, stoples, dan serbet, dan kainnya tidak berkeringat seperti lapisan plastik berinsulasi.
Menjaga Makanan Tetap Dingin Tanpa Es Meleleh di Mana-mana
Es biasa meleleh, dan kemudian Anda memiliki genangan di dasar tas pada pukul 11 pagi. Paket es stainless steel yang dapat digunakan ulang membeku padat dan tetap seperti itu selama berjam-jam, dan tidak banyak berkeringat karena tidak ada kondensasi yang menetes dari cangkang plastik tipis.
Dua bentuk layak dimiliki. Paket bundar masuk ke celah di sekitar kotak bento, dan paket silinder berbaring rata di bawah wadah. Ecozoi Stainless Steel Ice Packs for Lunch Boxes datang sebagai 2-paket, yang kira-kira tepat untuk satu tas makan siang — satu di bawah, satu diselipkan di samping.
Jika Anda mengemas untuk dua orang atau membawa cooler ke piknik, beli empat dan putar melalui freezer. Mereka membeku kembali dalam semalam, jadi selama Anda memiliki set cadangan, Anda tidak akan pernah kehabisan.
Memotong Limbah Kertas yang Menyelinap ke Persiapan Makan Siang
Sebagian besar pembicaraan makan siang zero-waste berfokus pada makanan. Tumpukan limbah sebenarnya ada di meja — tisu dapur yang digunakan untuk mengeringkan selada, menyeka talenan, dan mengepel tumpahan.
Handuk kertas bambu yang dapat digunakan ulang menggantikan semua itu. Mereka bekerja seperti kain, bilas, dan kembali ke gulungan. Ecozoi Bamboo Reusable Paper Towels, Tree-Free Rolls, 4 Pack bertahan sekitar satu bulan per gulungan dengan memasak harian, yang jauh lebih sedikit pohon daripada alternatifnya.
Organisasi persiapan adalah setengah lainnya. Bamboo Cutting Board with 4 Organizing Trays and 2 Graters memungkinkan saya memotong sayuran pada hari Minggu, membaginya ke dalam nampan, dan memasukkan nampan itu langsung ke kotak makan siang selama seminggu. Satu sesi memotong, lima makan siang. Itulah intinya.
Rutinitas Malam Minggu
Inilah yang benar-benar berhasil untuk saya, dan membutuhkan sekitar dua puluh menit.
Bilas setiap wadah segera setelah pulang — baja tidak perlu digosok, dan cuci cepat dengan sikat keras menangani apa pun yang mengering. Biarkan segel silikon mengering secara terpisah; jika Anda menumpuk tutup dalam keadaan basah, segel menjadi keruh dan mulai berbau. Saya menyimpan satu set cadangan Silicone Seals for Larger Lid Lunch Boxes di laci sehingga gasket yang aus tidak pernah membuat saya kehilangan seluruh wadah.
Lalu bagi porsi. Biji-bijian dan protein ke kompartemen besar, hal-hal renyah ke yang kecil, saus ke stoples kecil. Paket es kembali ke pintu freezer, bukan rak bawah, sehingga mereka adalah hal pertama yang Anda ambil saat keluar.
Senin pagi Anda hanya merakit. Tidak ada memotong, tidak ada mencari tutup yang cocok, tidak ada plastik wrap. Itulah perbedaan antara makan siang zero-waste yang bertahan dan yang Anda tinggalkan pada hari Rabu.
